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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0003014552 | 図書一般 | 588.51/タニ92/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
応用微生物学
|
人名 |
谷 吉樹/著
|
人名ヨミ |
タニ ヨシキ |
出版者・発行者 |
コロナ社
|
出版年月 |
1992.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
応用微生物学 |
シリーズ名 |
バイオテクノロジー教科書シリーズ |
シリーズ番号 |
7 |
タイトルヨミ |
オウヨウ ビセイブツガク |
シリーズ名ヨミ |
バイオテクノロジー キョウカショ シリーズ |
シリーズ番号ヨミ |
7 |
人名 |
谷 吉樹/著
|
人名ヨミ |
タニ ヨシキ |
出版者・発行者 |
コロナ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コロナシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1992.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
198p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2700 |
ISBN |
4-339-06707-5 |
分類記号 |
588.51
|
件名 |
発酵工業
/
応用微生物学
|
内容紹介 |
微生物と人間のかかわりあいは深く、微生物を利用している分野は広い。本書では特に、自然発酵を利用した醸造にはじまる応用微生物学の歴史をたどり、バイオテクノロジーの基礎としての微生物とその機能、さらに物質生産など微生物機能の応用の実際を紹介。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1005010168645 |
目次
内容細目
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