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書誌情報サマリ

タイトル

韓国料理には、ご用心!

人名 八田 靖史／著
人名ヨミ ハッタ ヤスシ
出版者・発行者 三五館
出版年月 2013.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 韓国料理には、ご用心!
サブタイトル 食べればわかる「日韓文化の未来」
タイトルヨミ カンコク リョウリ ニワ ゴヨウジン
サブタイトルヨミ タベレバ ワカル ニッカン ブンカ ノ ミライ
人名 八田 靖史／著
人名ヨミ ハッタ ヤスシ
出版者・発行者 三五館
出版者・発行者等ヨミ サンゴカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.4
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-88320-580-6
ISBN 4-88320-580-6
分類記号 596.22
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 新大久保のコリアンタウン事情、新定番の韓国料理、身近になったマッコリ、日本の食卓に入りつつある韓国関連商品…。日本における韓国料理事情を読み解き、日韓文化の未来を見据える。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811655836



目次


内容細目

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