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書誌情報サマリ

タイトル

カレーの雑学

人名 井上 岳久／編著
人名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2007.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カレーの雑学
サブタイトル 読めばますます旨くなる!
タイトルヨミ カレー ノ ザツガク
サブタイトルヨミ ヨメバ マスマス ウマク ナル
人名 井上 岳久／編著
人名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.2
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 19cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-528-01429-9
ISBN 4-528-01429-9
注記 文献:p238〜239
分類記号 596.04
件名 カレー
内容紹介 インド人もびっくり!? なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか? カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス満載。読めばカレーがますます旨くなる!
著者紹介 1968年生まれ。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。2007年4月よりカレー総合研究所所長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810934380



目次


内容細目

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596.04　596.04
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