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書誌情報サマリ

タイトル

銀座の達人たち

人名 早瀬 圭一／[著]
人名ヨミ ハヤセ ケイイチ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2006.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 銀座の達人たち
タイトルヨミ ギンザ ノ タツジンタチ
人名 早瀬 圭一／[著]
人名ヨミ ハヤセ ケイイチ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.12
ページ数または枚数・巻数 364p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-10-339806-X
注記 汚れあり（小口、天、地）
新聞書評情報 産経新聞
書評掲載日 2007/02/03
分類記号 281.361
件名 伝記-銀座(東京都中央区)
内容紹介 銀座には、男たちを引きつける何かがある-。100年をこえる老舗と最先端のブランドショップが切磋琢磨する銀座で「この道一筋」に生きる人々が教えてくれる、夢と希望と再生の物語。
著者紹介 1937年生まれ。毎日新聞社入社。東京社会部、編集局編集委員などを経て、客員編集委員。東洋英和女学院大学教授。「長い命のために」で大宅壮一ノンフィクション賞受賞。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810920362



目次


内容細目

泡に賭ける生ビールの達人   海老原清   9-21
文士の愛した伝統の西洋料理店   萩本光男、道向健   22-37
“痛快ワンマン”は銀座ブランドの仕掛け人   茂登山長市郎   38-56
「人生の達人」は口舌鋭く包丁も冴える   南條勲夫   57-71
一曲のシャンソンにすべてを託す   日高なみ   72-86
すっきり、さっぱり堅牢に   戸田敏夫   87-100
顧客は首相から作家まで   渡邊明治   101-115
永井荷風も飲んだ達人の珈琲   関口一郎   116-129
何時間でもいたくなるレストラン   明永正範   130-144
ピカソと「奇跡の出会い」をした画商   栗田玲子   145-159
子供服を通じて銀座の過去と将来を見守る   三枝進   160-174
都会の真ん中で盆栽を売る   森前誠二   175-190
携帯では撮れない「本当の肖像写真」   有賀乕五郎一家   191-205
「思いやりの心」で花嫁をつくる   四代目遠藤波津子   206-219
大衆に愛される天麩羅ひと筋四十年   渡辺亘   220-234
どんなカバンでも作ってみせる   高橋弘   235-248
今日も元気だ煙草がうまい   内藤幸太郎   249-262
最高品質の果物に心をこめて   齊藤充   263-277
「メイド・イン・ギンザ」の靴を売る   矢代恒夫   278-291
うなぎと酒と器にこだわる七代目   別府允   292-306
時計と模型とダイヤモンド   新本秀章   307-320
真のサービスとは何か   山口勝   321-335
どなたでも歓迎平日礼拝   鵜飼勇   336-350
私の銀座   351-357

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