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書誌情報サマリ

タイトル

高血圧-肥満・メタボリックシンドローム-食事ガイド

人名 猿田 享男／総監修
人名ヨミ サルタ タカオ
出版者・発行者 建帛社
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 高血圧-肥満・メタボリックシンドローム-食事ガイド
サブタイトル ユニバーサルデザインで考える食事デザイン・食育
タイトルヨミ コウケツアツ ヒマン メタボリック シンドローム ショクジ ガイド
サブタイトルヨミ ユニバーサル デザイン デ カンガエル ショクジ デザイン ショクイク
人名 猿田 享男／総監修 　 勝川 史憲／編集幹事代表 　 山下 光雄／編集幹事代表
人名ヨミ サルタ タカオ　カツカワ フミノリ　ヤマシタ ミツオ
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.9
ページ数または枚数・巻数 131p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 4-7679-6114-9
分類記号 493.25
件名 高血圧 ／ 食餌療法
内容紹介 従来の食品成分表示の3大栄養素の重量による記載をはなれ、エネルギー比率の把握が容易なように解説。医学・栄養学の近年のエビデンスを食事療法の実践に応用しやすいよう配慮した栄養評価基準表と献立例を掲載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810898253



目次


内容細目

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