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1 0006274492図書一般612.16/ﾀｶ04/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おもろいで!関西農業

人名 高橋 信正／編
人名ヨミ タカハシ ノブマサ
出版者・発行者 昭和堂
出版年月 2004.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おもろいで!関西農業
サブタイトル その源泉を探る
タイトルヨミ オモロイデ カンサイ ノウギョウ
サブタイトルヨミ ソノ ゲンセン オ サグル
人名 高橋 信正／編 　 奥村 英一／編
人名ヨミ タカハシ ノブマサ　オクムラ ヒデカズ
出版者・発行者 昭和堂
出版者・発行者等ヨミ ショウワドウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2004.5
ページ数または枚数・巻数 261p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
ISBN 4-8122-0347-3
分類記号 612.16
件名 近畿地方-農業
内容紹介 モードフィッター京野菜、水なす、但馬牛…、いろいろあるから味がでる。関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など)を対象にした事例を紹介。近畿農業経営研究会の研究成果をまとめる。
著者紹介 1941年大阪府生まれ。神戸大学大学院自然科学研究科教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810573606



目次


内容細目

京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか   12-25
小宅 要／著 小倉 訓／著
なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた!   26-38
内藤 重之／著
関西が育てた名牛   39-52
宮本 誠／著
関西農業の多様性と持続的発展   53-67
藤本 高志／著
農業が変わる、集落が変わる   68-79
藤井 吉隆／著
耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協   80-93
高橋 信正／著 霧島 朝子／著
地域まるごと農業法人化の取り組み   94-108
沼田 行博／著
夫婦二人三脚による果樹経営の多角化と法人化   109-125
内藤 重之／著 辻 和良／著
お得意さんは地元消費者   126-139
小野 雅之／著
産地ブランドを活用したマーケティングの展開   140-151
伊庭 治彦／著
千年の歴史を持つ「丹波黒大豆」の販売と秘伝の技   152-165
池内 重樹／著 天野 久／著
淡路たまねぎと三毛作体系を支える生産技術   166-181
加藤 雅宣／著 松本 功／著
観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る   182-195
辻 和良／著 光定 伸晃／著
ふるさとの存続をかけた選択   196-209
黒瀬 真／著
滞在型市民農園を利用した過疎山村の活性化   210-223
新田 美幸／著
有機農産物流通とネットワーク   224-237
左海 達也／著
むらとまちの新しい関係   238-251
中塚 雅也／著

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