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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016380172 | 図書一般 | 588.55/タニ22/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ワインテイスティングバイブル
|
人名 |
谷 宣英/著
|
人名ヨミ |
タニ ノブヒデ |
出版者・発行者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2022.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ワインテイスティングバイブル |
並列タイトル |
WINE TASTING BIBLE |
タイトルヨミ |
ワイン テイスティング バイブル |
人名 |
谷 宣英/著
|
人名ヨミ |
タニ ノブヒデ |
版次 |
最新版 |
出版者・発行者 |
ナツメ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ナツメシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2022.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
271p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥3000 |
ISBN |
978-4-8163-7237-7 |
ISBN |
4-8163-7237-7 |
注記 |
付:テイスティングシート&テイスティング用語集(15p) |
注記 |
文献:p271 |
分類記号 |
588.55
|
件名 |
ぶどう酒
|
内容紹介 |
テイスティング技術の基本とワインの基礎知識を解説し、テイスティングの練習方法を紹介。153本のテイスティング実例を掲載する。取り外せる書き込み式テイスティングシート&テイスティング用語集付き。 |
著者紹介 |
1972年生まれ。ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。2020年黄綬褒章受章。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812602861 |
目次
内容細目
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