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書誌情報サマリ

雑誌名

食べもの文化

巻号名 No.594:2023-9
刊行情報：通番 00594
刊行情報：発行日 20230901
出版者 芽ばえ社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2999820844106
巻号名 No.594:2023-9
刊行情報：通番 00594
刊行情報：発行日 20230901
特集記事 フッ素化合物、日常生活に取り入れていませんか?
出版者 芽ばえ社



目次

1 今月のいっただきまーす
1 ジャガイモからの気づき　ページ：1
共田鍾貴
2 特集 フッ素化合物、日常生活に取り入れていませんか?　ページ：4
天笠啓祐
1 フッ化物洗口は百害あって一利なし
2 虫歯の原因と対策
3 水道水のフッ素添加とミネラルウォーター
4 フッ素樹脂のフライパン、ホットプレート
5 防水撥水加工、スプレー、着物(衣服)、テント
6 原発とアルミとフッ素
7 冷蔵庫の冷媒、洗浄剤、スプレーガス
8 PFASによる人体汚染が大問題
9 食品と化粧品の汚染
3 連載<18>保育園の手づくりおやつ たこ焼きドーナッツ　ページ：16
植草真喜子
4 連載<6>保育室でも大活躍!給食の先生 いろんな粉を使って「粉シリーズ」クッキング　ページ：18
小川美智子
5 連載<29>保育日誌 3歳児 ポックリを履いて遊ぶ　ページ：20
島本一男
6 リレー連載<6>保育とともに食物アレルギー 保育士と共に関わってきたこと 今月のメニュー ●鱈のクリームソース●凍り豆腐のそぼろご飯　ページ：22
田中日出代
7 連載まんが<18>こどもの注意書き　ページ：25
もーりりょーすけ‖作・画
1 おむつ替え
2 子守り
8 連載<6>保育園の献立 幼児食とおとりわけ離乳食 9月の献立表 ●季節のメニュー…なすとツナ胡麻和え　ページ：26
長田和恵
9 連載<18>元気のみなもと旬レシピ 旬の食材-鮭 ●鮭のセサミ焼き●なすときゅうりの生姜炒め●梅あじきのこ　ページ：30
小出弥生
10 連載<6>ライフステージと食事 生活習慣と食の選択力を身につける(学童期)　ページ：32
可野倫子
11 連載<6>子どもの育ちと健康に寄り添って 思春期のからだの変化 先生、うちの子ども癌かもしれない　ページ：34
宍戸洲美
12 隔月連載<2>人間関係がスルスル上手くいくお気楽同好会 “そうは言っても”-心の声が聞こえてきたら　ページ：36
末次敦子
13 連載<6>小学校の食模様 23年度<その6>学びを深める「社会科見学」　ページ：38
匂坂裕一郎
14 食べもの文化研究会 2023年度第1回研究交流会報告(詳報)　ページ：41
田中登代子
15 食と健康を考えるシンポジウム実行委員会 今年度第1回企画講演会報告　ページ：44
1 あいさつ
宍戸洲美
2 午前の講演について
根岸彩乃
3 午後の講演について
熊澤美幸
4 参加者の感想
16 連載<78>農をもっと身近に また農家数が減少-抜本的な政策見直しが必要です　ページ：48
坂口正明
17 私からのひとこと　ページ：52
18 ニュースクリップ　ページ：53
19 『食べもの文化』年間定期購読のご案内　ページ：55
20 あとがき・次号予告　ページ：56

内容細目

フッ素化合物、日常生活に取り入れていませんか?

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