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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0107358368	雑誌一般	49//	2F自然	貸出可	○

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書誌情報サマリ

雑誌名	食べもの文化
巻号名	No.569:2021-10
刊行情報：通番	00569
刊行情報：発行日	20211001
出版者	芽ばえ社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	2999820786791
巻号名	No.569:2021-10
刊行情報：通番	00569
刊行情報：発行日	20211001
特集記事	じょうずに嚙んでしっかりゴックン
出版者	芽ばえ社

1	今月のいっただきまーす
1	きょうのごはんはなんですか　ページ：1 古市有咲
2	お知らせ食と健康を考えるシンポジウム2021年度第2回講演と交流の会　ページ：2
3	まんがほいくえんあるある　ページ：6 多摩市保育協議会・栄養士会‖作・画
1	ミラーニューロン
2	まちきれない
4	連載新しい「保育所保育指針」に見る給食と保育<7>災害への備え　ページ：7 小野友紀
5	特集じょうずに嚙んでしっかりゴックン　ページ：8 井上美津子
1	食べる機能の発達およびその支援-胎児期・乳児期・幼児期前半・幼児期後半
2	乳幼児期にみられやすい食の問題への対応-口に溜めて飲み込まない・嚙まない(丸のみする)・好き嫌いが多い・口を開けたまま食べる・遊び食べ
6	新企画大人の健康管理<1>もしかして「秋バテ」?　ページ：18 可野倫子
7	ふむふむ、なるほど!食物繊維<4>米・麦などの不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の含量　ページ：21 吉田勉
8	今月の献立表 10 October　ページ：22 長田和恵
9	連載 3歳児保育日誌<6>　ページ：26 島本一男
10	連載保育園・お誕生会の手作りおやつ<7>パンプキンパイ　ページ：28 植草真喜子
11	連載保育所における食物アレルギー対応<7>アレルゲン別注意点小麦・大豆・ナッツ類・フルーツ・野菜・魚・魚卵　ページ：30 鈴木ゆかり
12	連載給食室の衛生管理<7>施設・設備の衛生管理<1>　ページ：34 小川美智子
13	リレー連載元保育園栄養士のこぼればなし<7>保育園で栄養士を勤めて18年の間、たくさん失敗しました!　ページ：36 林野朋子
14	きょうのおかず-旬と栄養バランスを考えて<19>れんこんのムチンのちから　ページ：38 小出弥生
15	隔月連載食中毒の事例を追う<4>“給食病”の異名もあるウエルシュ菌食中毒　ページ：40 笹井勉
16	農をもっと身近に<55>『食料・農業・農村白書』を読む…??がいっぱい???　ページ：44 坂口正明
17	脅かされる食の安全<19>昆虫食へ向けて動きが加速　ページ：48 天笠啓祐
18	本の紹介　ページ：33
19	読者の頁私からのひとこと　ページ：51
20	ニュースクリップ　ページ：53
21	『食べもの文化』BEST10注文書　ページ：54
22	『食べもの文化』年間定期購読のご案内　ページ：55
23	あとがき・次号予告　ページ：56