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書誌情報サマリ

タイトル

うまい旅

人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 光文社
出版年月 2026.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル うまい旅
サブタイトル 笠原将弘のあちこち出張日記
タイトルヨミ ウマイ タビ
サブタイトルヨミ カサハラ マサヒロ ノ アチコチ シュッチョウ ニッキ
人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2026.1
ページ数または枚数・巻数 197p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-334-10854-0
ISBN 4-334-10854-0
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 日本全国、津々浦々。仕事で、ときどき遊びで、出かけるたびに感じる“食あるところに人生あり”。料理人・笠原将弘の飽くなき食と酒へのこだわりと、鋭い人間観察に満ちたエッセイ。ミニレシピも掲載。
著者紹介 和食店「賛否両論」を開店。TVや雑誌などへの出演のほか、レシピ本も数多く出版。企業へのレシピ提供や商品監修も行う。著書に「笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812900224



目次


内容細目

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