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書誌情報サマリ

タイトル

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事

人名 榎本 美沙／著
人名ヨミ エノモト ミサ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版年月 2023.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事
シリーズ名 料理とお菓子
タイトルヨミ チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト
シリーズ名ヨミ リョウリ ト オカシ
人名 榎本 美沙／著
人名ヨミ エノモト ミサ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版者・発行者等ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.5
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-635-45064-5
ISBN 4-635-45064-5
分類記号 596.3
件名 料理 ／ うめ(梅)
内容紹介 梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812669781



目次


内容細目

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596.3　596.3
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