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書誌情報サマリ

タイトル

旬中華

人名 今井 亮／著
人名ヨミ イマイ リョウ
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2023.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旬中華
サブタイトル 季節で味わう、家庭で楽しむ。
タイトルヨミ シュンチュウカ
サブタイトルヨミ キセツ デ アジワウ カテイ デ タノシム
人名 今井 亮／著
人名ヨミ イマイ リョウ
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.2
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7661-3747-7
ISBN 4-7661-3747-7
分類記号 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 豆苗と筍の塩炒め、新ごぼうの塩きんぴらといった、春野菜を楽しむ軽やかな中華。里芋のクミンごま和え、小松菜のあんかけ炒飯などのこっくりとしながら温まる中華…。季節ごとに変わる味わいを楽しむ中華のレシピを紹介する。
著者紹介 京都府京丹後市生まれ。料理家。雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍。著書に「野菜で中華」「そそる!うち中華」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812650876



目次


内容細目

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