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書誌情報サマリ

タイトル

愛しのから揚げレシピ94

人名 今井 亮／著
人名ヨミ イマイ リョウ
出版者・発行者 立東舎
出版年月 2017.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 愛しのから揚げレシピ94
シリーズ名 料理の本棚
タイトルヨミ イトシ ノ カラアゲ レシピ キュウジュウヨン
シリーズ名ヨミ リョウリ ノ ホンダナ
人名 今井 亮／著
人名ヨミ イマイ リョウ
出版者・発行者 立東舎 ／ リットーミュージック(発売)
出版者・発行者等ヨミ リットウシャ／リットー ミュージック
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2017.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 21cm
価格 ￥１３６０
ISBN 978-4-8456-3163-6
ISBN 4-8456-3163-6
分類記号 596.33
件名 料理-肉 ／ 鶏肉
内容紹介 ベーシックな作り方をベースに、部位を変えたり、ころもを変えたり、身近にあるありとあらゆる調味料を使った、和、洋、エスニックなど、いろいろな味つけのから揚げを紹介。から揚げに合うソース、リメイクレシピも掲載。
著者紹介 1986年京都府生まれ。フードコーディネータースクールを卒業。料理家のアシスタントを経て独立。フードコーディネート、レシピ提案、監修など幅広く活躍。料理教室「亮飯店」も開催。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812174298



目次


内容細目

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