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書誌情報サマリ

タイトル

人生にはいつも料理本があった

人名 赤澤 かおり／著
人名ヨミ アカザワ カオリ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2023.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人生にはいつも料理本があった
タイトルヨミ ジンセイ ニワ イツモ リョウリボン ガ アッタ
人名 赤澤 かおり／著
人名ヨミ アカザワ カオリ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.1
ページ数または枚数・巻数 231p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-480-87916-5
ISBN 4-480-87916-5
分類記号 596.04
件名 料理 ／ 読書
内容紹介 毎日のごはん作りで開く本、外国料理への扉を開いた本、ことばにぐっときた本、新しい料理の時代を切り開いた本…。20年以上にわたり料理本作りに関わり続けてきた著者が、愛すべき「料理本」を語り尽くす。
著者紹介 フリーライター・編集者。料理本作りに取り組む。著書に「ハワイ手帖」「ハワイアン・プリント・ブック」「鎌倉のんで、たべる。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812646854



目次


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