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書誌情報サマリ

タイトル

プラントベースミルクメニューBOOK

人名 旭屋出版編集部／編著
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2022.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル プラントベースミルクメニューBOOK
サブタイトル ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品／オーツミルク・アーモンドミルク・豆乳・ライスミルクetc.
並列タイトル Plant‐Based Milk Menu Book
タイトルヨミ プラント ベース ミルク メニュー ブック
サブタイトルヨミ ラテ アレンジ ドリンク スープ スイーツ キュウジュウナナヒン／オーツ ミルク アーモンド ミルク トウニュウ ライス ミルク エトセトラ
人名 旭屋出版編集部／編著
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.7
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7511-1473-5
ISBN 4-7511-1473-5
分類記号 596.7
件名 飲み物 ／ 菜食
内容紹介 豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812604896



目次


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