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1 0015787781図書一般610.4/ﾄﾝ21/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食農倫理学の長い旅

人名 ポール・B.トンプソン／著
人名ヨミ ポール B トンプソン
出版者・発行者 勁草書房
出版年月 2021.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食農倫理学の長い旅
サブタイトル <食べる>のどこに倫理はあるのか
タイトルヨミ ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ
サブタイトルヨミ タベル ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
人名 ポール・B.トンプソン／著 　 太田 和彦／訳
人名ヨミ ポール B トンプソン　オオタ カズヒコ
出版者・発行者 勁草書房
出版者・発行者等ヨミ ケイソウ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.2
ページ数または枚数・巻数 18,357,38p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
ISBN 978-4-326-15468-5
ISBN 4-326-15468-5
注記 原タイトル:From field to fork
注記 文献:巻末p18〜38
分類記号 610.4
件名 農業 ／ 食品 ／ 食生活 ／ 倫理学
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
著者紹介 1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812476190



目次


内容細目

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ポール・B.トンプソン　太田 和彦
610.4　610.4
【生産消費者が農をひらく】 生産消費者が農をひらく
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