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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0015668759	図書一般	383.8/ｺﾊ20/	2F社会	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	嗜好品の社会学
人名	小林盾／編
人名ヨミ	コバヤシジュン
出版者・発行者	東京大学出版会
出版年月	2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	嗜好品の社会学
サブタイトル	統計とインタビューからのアプローチ
タイトルヨミ	シコウヒンノシャカイガク
サブタイトルヨミ	トウケイトインタビューカラノアプローチ
人名	小林盾／編
人名ヨミ	コバヤシジュン
出版者・発行者	東京大学出版会
出版者・発行者等ヨミ	トウキョウダイガクシュッパンカイ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2020.11
ページ数または枚数・巻数	9,228p
大きさ	22cm
価格	￥３６００
ISBN	978-4-13-056121-1
ISBN	4-13-056121-1
分類記号	383.8
件名	嗜好品
内容紹介	コーヒー、茶、スイーツ、酒、たばこ…。嗜好品は生きるために不可欠ではないにもかかわらず、たえず人びとから求められてきた。嗜好品と人間の豊かさや幸福との関係を明らかにし、嗜好品のもつ社会的意味を検討する。
著者紹介	1968年東京生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科単位取得退学。成蹊大学文学部教授、同大学社会調査研究所所長。著書に「ライフスタイルの社会学」など。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009812451311
目次	序章嗜好品の社会学の理論と方法
	1 嗜好品の社会学のリサーチクエスチョン／2 嗜好品の社会学の理論／3 嗜好品の社会学の方法
	第1部嗜好品の規定メカニズム
	1章アンバランスによる世界の再魔術化
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	2章嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	3章脱文化的卓越
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	4章主婦規範と女性のネットワーク
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	第2部嗜好品の社会的役割
	5章こだわりが結ぶサポートネットワーク
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	6章必要ないものの必要性
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	7章多様化と個性化,オーダーメイドの案内人
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ
	8章スイーツの力,思い出の月命日
	1 問題／2 方法／3 量的分析結果／4 質的分析結果／5 まとめ