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書誌情報サマリ

タイトル

世界を変えた15のたべもの

人名 テレサ・ベネイテス／文
人名ヨミ テレサ ベネイテス
出版者・発行者 大月書店
出版年月 2020.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 世界を変えた15のたべもの
タイトルヨミ セカイ オ カエタ ジュウゴ ノ タベモノ
人名 テレサ・ベネイテス／文 　 フラビア・ソリーリャ／絵 　 轟 志津香／訳 　 中野 明正／日本語版監修
人名ヨミ テレサ ベネイテス　フラビア ソリーリャ　トドロキ シズカ　ナカノ アキマサ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 大月書店
出版者・発行者等ヨミ オオツキ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.2
ページ数または枚数・巻数 70p
大きさ 32cm
価格 ￥４０００
ISBN 978-4-272-40918-1
ISBN 4-272-40918-1
注記 原タイトル:Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo 原著第2版の翻訳
受賞情報 子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞
受賞の回 第1回
分類記号 383.8
件名 食物-歴史
内容紹介 わたしたちの食卓をいろどる食べものたちは、どこで生まれたのでしょう。身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵で紹介します。レシピや統計データ、気候変動による影響なども掲載。
著者紹介 スペイン生まれ。編集者、ライター。バスク州デウスト大学でスペイン語文献学とジャーナリズムを学ぶ。「世界を変えた15のたべもの」で子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812379653
目次 はじめに
アメリカ大陸へわたった食べもの
コムギ ふかふかのパンのもと／オリーブ アテナがもたらした平和の木／イネ スーパーパワーのみなもと／ブドウ パンとワインがあれば生きていける／コーヒー 革命家たちの飲みもの／サトウキビ 砂糖は人類の大発明!／バナナ アメリカ大陸から世界へ／コショウ 中世の黒い宝石
アメリカ大陸からやってきた食べもの
トウモロコシ アメリカ大陸からやってきた黄金／トウガラシ 世界を征服した魔物／ジャガイモ たくさんの命をすくった悪魔の食べもの／カカオ 世界を魅了した「神さまの食べもの」／トマト メキシコで出会った、赤と緑のトマト／バニラ トトナカ族の秘密の花／インゲンマメ 色もいろいろ、栄養たっぷり
さくいん



目次


内容細目

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