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書誌情報サマリ

タイトル

忘れない味

人名 平松 洋子／編著
人名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2019.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 忘れない味
サブタイトル 「食べる」をめぐる27篇
タイトルヨミ ワスレナイ アジ
サブタイトルヨミ タベル オ メグル ニジュウナナヘン
人名 平松 洋子／編著
人名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.3
ページ数または枚数・巻数 269p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-06-515269-0
ISBN 4-06-515269-0
分類記号 596.04
件名 料理 ／ 食物
内容紹介 食べることは生きること。林芙美子「風琴と魚の町」、南伸坊「うな重はコマル」、山田太一「食べることの羞恥」など、食べ物・飲み物をテーマとした小説、エッセイ、詩歌、マンガなど、全27篇を収録する。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812299228



目次


内容細目

天井からぶら下がっていたそば   7-9
佐野 洋子／著
歪ませないように   10-13
伊藤 比呂美／著
初めてのフェイジョアーダ   14-20
旦 敬介／著
白桃   21-39
野呂 邦暢／著
風琴と魚の町   40-70
林 芙美子／著
半ラーメンへの憎悪   72-78
町田 康／著
カタギの舌で味わう   79-82
深沢 七郎／著
胡瓜   84-85
鏑木 清方／著
すいかの匂い   86-97
江國 香織／著
チャカホイと軍人と女   林芙美子   98-100
野見山 暁治／著
ぞろり   食にまつはる十一句   101-104
間村 俊一／著
珈琲と馬鈴薯   105-119
堀江 敏幸／著
妻が椎茸だったころ   121-145
中島 京子／著
マリコ、うまくいくよより 会社では、なんだか宙ぶらりん   146-151
益田 ミリ／作
白い御飯   153-164
吉村 昭／著
ジェネリカの青い実   165-173
山崎 佳代子／著
眼と舌の転戦   175-183
友川 カズキ／著
黒曜石   184-192
平松 洋子／著
椿の海の記   第八章雪河原より   193-207
石牟礼 道子／著
菊正をこよなく愛した   209-212
美濃部 美津子／著
うな重はコマル   213-217
南 伸坊／著
仲間   218-230
高橋 久美子／著
少し曇った朝   231-242
川上 弘美／著
食べることの羞恥   243-249
山田 太一／著
鬼の食事   250-251
石垣 りん／著
梅色吐息   252-254
吉本 隆明／著
最後の晩餐   255-257
ハルノ 宵子／著

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