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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい処方箋オリーブオイル・レシピ

人名 北村 光世／著
人名ヨミ キタムラ ミツヨ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい処方箋オリーブオイル・レシピ
サブタイトル 年齢より若く見える人は、もう始めています
タイトルヨミ オイシイ ショホウセン オリーブ オイル レシピ
サブタイトルヨミ ネンレイ ヨリ ワカク ミエル ヒト ワ モウ ハジメテ イマス
人名 北村 光世／著 　 横山 淳一／監修
人名ヨミ キタムラ ミツヨ　ヨコヤマ ジュンイチ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-418-18305-0
ISBN 4-418-18305-0
分類記号 596
件名 料理 ／ オリーブ油
内容紹介 「オリーブオイルを日々の食卓に」を提唱してきた著者によるレシピ集。ご飯や麵から野菜副菜、イタリア&スペインのお惣菜、クイック・ホットビスケットまで、和食&地中海食をベースにした76レシピを紹介する。
著者紹介 京都生まれ。食文化研究家。ハーブ・オリーブオイル研究家。鎌倉とパルマを拠点に独自のスローフード啓蒙活動を展開。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812190085



目次


内容細目

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