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1 0009506031図書一般596.23/ﾖｺ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

南イタリアの美味と健康にあふれた食事

人名 横山 淳一／著
人名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ
出版者・発行者 保健同人社
出版年月 2009.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 南イタリアの美味と健康にあふれた食事
サブタイトル 地中海型食事の原点／オリーブオイルが決め手!
タイトルヨミ ミナミイタリア ノ ビミ ト ケンコウ ニ アフレタ ショクジ
サブタイトルヨミ チチュウカイガタ ショクジ ノ ゲンテン／オリーブ オイル ガ キメテ
人名 横山 淳一／著 　 ダニエラ・オージック／著
人名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ　ダニエラ オージック
出版者・発行者 保健同人社
出版者・発行者等ヨミ ホケン ドウジンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.12
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-8327-0642-2
ISBN 4-8327-0642-2
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 おいしくて健康によいオリーブオイルをたっぷり使った南イタリアの料理。サラダと前菜、野菜料理、セコンド・ピアットと付け合わせなどのレシピを紹介するほか、地中海型食事やオリーブオイルの特性等も解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811245348



目次


内容細目

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