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書誌情報サマリ

タイトル

100歳まで元気な人は何を食べているか?

人名 辨野 義己／著
人名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者・発行者 三笠書房
出版年月 2016.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 100歳まで元気な人は何を食べているか?
タイトルヨミ ヒャクサイ マデ ゲンキ ナ ヒト ワ ナニ オ タベテ イルカ
人名 辨野 義己／著
人名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者・発行者 三笠書房
出版者・発行者等ヨミ ミカサ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.9
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-8379-2647-4
ISBN 4-8379-2647-4
分類記号 498.583
件名 食生活 ／ 長寿法 ／ 腸内細菌
内容紹介 健康寿命は、大腸内の「長寿菌」の量で決まる。日本全国の「健康長寿地域」で食生活をつぶさに観察してきた著者が、血管年齢が若くなる食物繊維の食べ方、発酵食品の食べ方、人生を楽しむ食の知恵などを紹介する。
著者紹介 1948年大阪府生まれ。国立研究開発法人理化学研究所イノベーション推進センター辨野特別研究室特別招聘研究員。著書に「腸内細菌の驚愕パワーとしくみ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812052050



目次


内容細目

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