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1 0013423074図書一般383.81/ｽｷ16/2F社会貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

大江戸美味(むま)草紙

人名 杉浦 日向子／著
人名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2016.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大江戸美味(むま)草紙
タイトルヨミ オオエド ムマソウシ
人名 杉浦 日向子／著
人名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ ／ PHP研究所(発売)
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー エディターズ グループ／ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2016.3
ページ数または枚数・巻数 164p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-569-82411-6
ISBN 4-569-82411-6
注記 新潮社 1998年刊の再刊
分類記号 383.81
件名 食生活-歴史 ／ 川柳
内容紹介 鮨、天ぷら、鰻、羊羹-読むとお腹がすいてくる江戸の美味いものエッセイ、新装復刊! 江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する。
著者紹介 1958〜2005年。東京生まれ。漫画家・江戸風俗研究家・文筆家としてテレビでも活躍。「合葬」で日本漫画家協会賞優秀賞、「風流江戸雀」で文藝春秋漫画賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811989937



目次


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