検索結果資料の内容

ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索


この資料の情報へのリンク:

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0012678330図書一般498.59/フシ15/2F自然貸出可 

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌情報サマリ

タイトル

かみにくい・飲み込みにくい人の食事

人名 藤谷 順子/監修
人名ヨミ フジタニ ジュンコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2014.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル かみにくい・飲み込みにくい人の食事
サブタイトル 図解/食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで
タイトルヨミ カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ
サブタイトルヨミ ズカイ/ショクザイベツ ノ シタゴシラエホウ カラ カミ ノミヤスイ カコウ マデ
人名 藤谷 順子/監修   主婦と生活社/編   江頭 文江/料理制作
人名ヨミ フジタニ ジュンコ シュフ ト セイカツシャ エガシラ フミエ
版次 改訂版
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.10
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1400
ISBN 978-4-391-14540-3
ISBN 4-391-14540-3
注記 奥付のタイトル:図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事
分類記号 498.59
件名 料理高齢者嚥下障害
内容紹介 弱ってきた「かむ」「飲み込む」力を補うためのアイデア集。栄養バランスを考えた献立作りから、食べやすくする調理法、便利な市販品の活用法まで図解。嚥下障害に気づくチェックポイントや、家族の食事介助のコツも紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811833134



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

藤谷 順子 主婦と生活社 江頭 文江
498.59 498.59
料理 高齢者 嚥下障害
もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。