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書誌情報サマリ

タイトル

正しい塩分の摂り方

人名 五明 紀春／著
人名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者・発行者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2014.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 正しい塩分の摂り方
サブタイトル 味噌の力で医者いらず
シリーズ名 幻冬舎ルネッサンス新書
シリーズ番号 こ-5-1
タイトルヨミ タダシイ エンブン ノ トリカタ
サブタイトルヨミ ミソ ノ チカラ デ イシャイラズ
シリーズ名ヨミ ゲントウシャ ルネッサンス シンショ
シリーズ番号ヨミ コ-5-1
人名 五明 紀春／著
人名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者・発行者 幻冬舎ルネッサンス
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ ルネッサンス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.4
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 18cm
価格 ￥７７８
ISBN 978-4-7790-6100-4
ISBN 4-7790-6100-4
分類記号 498.583
件名 味噌 ／ 健康法
内容紹介 「味噌の塩分は体に悪い」はウソ。さまざまなアプローチから味噌を検証し、味噌に着せられた濡れ衣を晴らすとともに、科学的根拠に基づいて、「塩分」「血圧」の相関関係を整理し、味噌が血圧におよぼす影響を読み解く。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811777930



目次


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