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書誌情報サマリ

タイトル

がんを予防する食品ガイドブック

人名 五明 紀春／著
人名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者・発行者 素朴社
出版年月 1999.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル がんを予防する食品ガイドブック
サブタイトル 栄養学と医学の上からすすめたい食材と調理
タイトルヨミ ガン オ ヨボウ スル ショクヒン ガイドブック
サブタイトルヨミ エイヨウガク ト イガク ノ ウエ カラ ススメタイ ショクザイ ト チョウリ
人名 五明 紀春／著 　 三浦 理代／著
人名ヨミ ゴミョウ トシハル　ミウラ マサヨ
出版者・発行者 素朴社
出版者・発行者等ヨミ ソボクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.6
ページ数または枚数・巻数 233p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-915513-48-3
分類記号 494.5
件名 癌 ／ 食餌療法
内容紹介 最新の研究に基づき、がんの予防、特に部位別がんの予防に期待できる食品を取り上げ、その中に含まれている栄養素や薬理機能をわかりやすく解説する。がんを予防するための調理法と食べ合わせも豊富に紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810109393



目次


内容細目

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