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1 0011877511図書一般596.22/ｼﾔ13/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ

人名 シャンカール・ノグチ／著
人名ヨミ シャンカール ノグチ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ
サブタイトル 東京スパイス番長シャンカールが伝授!
タイトルヨミ スパイスエラビ カラ ハジメル インド カレー メイテン ノ コダワリ レシピ
サブタイトルヨミ トウキョウ スパイス バンチョウ シャンカール ガ デンジュ
人名 シャンカール・ノグチ／著
人名ヨミ シャンカール ノグチ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 24cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-416-61344-3
ISBN 4-416-61344-3
分類記号 596.22
件名 料理(インド) ／ カレー ／ 香辛料
内容紹介 カレーを楽しもう! 知っておきたいスパイスの基本、日本でも知名度が高いインドカレーやベーシックなサイドメニューの作り方を掲載。また、インド料理を提供するお店を、そのお店のオリジナルレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京カリ〜番長の貿易主任、東京スパイス番長。(株)インドアメリカン貿易商会代表取締役。インドからのスパイス輸入会社を経営。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811682819



目次


内容細目

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