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書誌情報サマリ

タイトル

タカコ・ナカムラのおいしい食材とまるごといただくレシピ

人名 タカコ・ナカムラ／著
人名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2013.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル タカコ・ナカムラのおいしい食材とまるごといただくレシピ
シリーズ名 旭屋出版MOOK
タイトルヨミ タカコ ナカムラ ノ オイシイ ショクザイ ト マルゴト イタダク レシピ
シリーズ名ヨミ アサヒヤ シュッパン ムック
人名 タカコ・ナカムラ／著 　 久保 慶子／文
人名ヨミ タカコ ナカムラ　クボ ケイコ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.3
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7511-1007-2
ISBN 4-7511-1007-2
分類記号 596
件名 食品 ／ 料理
内容紹介 オリーブオイル、塩、海苔、山ぶどう、チョコレート、ドライフルーツ…。各地から選んだ、「安全」で「本来の作り方をしている」食材を使った料理を紹介する。『カフェ&レストラン』連載を書籍化。
著者紹介 「タカコ・ナカムラWholeFoodスクール」を開校。「一般社団法人ホールフード協会」設立。ホールフードキッチンスタジオをオープン。著書に「麴スウィーツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811638521



目次


内容細目

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