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1 0010649481図書一般596/ﾕﾐ11/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ごはんとおかずのルネサンス　心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編　　日本人の心と身体を作る米と味噌　

人名 弓田 亨／著
人名ヨミ ユミタ トオル
出版者・発行者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年月 2011.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ごはんとおかずのルネサンス　心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編　　日本人の心と身体を作る米と味噌　
タイトルヨミ ゴハン ト オカズ ノ ルネサンス　ココロ ウレシイ タキコミ ゴハン ト ミソシルヘン　　ニホンジン ノ ココロ ト シンタイ オ ツクル コメ ト ミソ　
人名 弓田 亨／著 　 椎名 眞知子／著
人名ヨミ ユミタ トオル　シイナ マチコ
出版者・発行者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版者・発行者等ヨミ イル プルー シュル ラ セーヌ キカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.6
ページ数または枚数・巻数 167p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-901490-28-3
ISBN 4-901490-28-3
分類記号 596
分類記号 596.3
件名 料理
件名 米飯 ／ 汁物
内容紹介 炊き込みご飯と味噌汁のメニューを、春夏秋冬・通年に分けて紹介。先人の知恵に立ち返った、「灰汁抜き・下茹で不要」「砂糖・みりん不使用」「いりこで味を調える」健康レシピが満載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811442250



目次


内容細目

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