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書誌情報サマリ

タイトル

新・ライフステージの栄養学実習

人名 鴫原 正世／ほか著
人名ヨミ シギハラ マサヨ
出版者・発行者 ドメス出版
出版年月 2011.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 新・ライフステージの栄養学実習
タイトルヨミ シン ライフ ステージ ノ エイヨウガク ジッシュウ
人名 鴫原 正世／ほか著 　 鈴木 和枝／ほか著 　 逸見 幾代／ほか著 　 渡邊 智子／ほか著
人名ヨミ シギハラ マサヨ　スズキ カズエ　ヘンミ イクヨ　ワタナベ トモコ
出版者・発行者 ドメス出版
出版者・発行者等ヨミ ドメス シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.4
ページ数または枚数・巻数 8,182p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-8107-0753-3
ISBN 4-8107-0753-3
注記 付:資料日本人の食事摂取基準(2010年版) 厚生労働省編(11p 25cm)
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 人間の各ライフステージに適した栄養素摂取と、好ましい食習慣を総合的に捉え、健康の保持・増進、疾病の予防のための基本知識と実践力を会得できるよう解説し、献立を例示する。日本人の食事摂取基準(2010年版)付き。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811421801



目次


内容細目

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