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書誌情報サマリ

タイトル

暮らしの栄養学

人名 渡邉 早苗／監修
人名ヨミ ワタナベ サナエ
出版者・発行者 日本文芸社
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 暮らしの栄養学
サブタイトル 知りたかった栄養の基礎がまるわかり!／いま足りない栄養素がわかる、手軽に補うレシピが引ける!
タイトルヨミ クラシ ノ エイヨウガク
サブタイトルヨミ シリタカッタ エイヨウ ノ キソ ガ マルワカリ／イマ タリナイ エイヨウソ ガ ワカル テガル ニ オギナウ レシピ ガ ヒケル
人名 渡邉 早苗／監修 　 板倉 弘重／監修
人名ヨミ ワタナベ サナエ　イタクラ ヒロシゲ
出版者・発行者 日本文芸社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ブンゲイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.10
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-537-20844-3
ISBN 4-537-20844-3
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養を考えた食事のとり方の基本をわかりやすく示し、食材別の栄養を活かした上手な調理法を解説。各年代にあわせたおすすめの献立例を紹介し、個々の栄養素の働き、日常で起こる不快な症状に対するアドバイスなども収録する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811350202



目次


内容細目

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