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書誌情報サマリ

タイトル

日本列島の風土と文化　2　　ブナ帯文化と風土　

人名 市川 健夫／著
人名ヨミ イチカワ タケオ
出版者・発行者 第一企画
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本列島の風土と文化　2　　ブナ帯文化と風土　
サブタイトル 市川健夫著作選集
タイトルヨミ ニッポン レットウ ノ フウド ト ブンカ　ブナタイ ブンカ ト フウド　
サブタイトルヨミ イチカワ タケオ チョサク センシュウ
人名 市川 健夫／著 　 市川健夫先生著作集刊行会／編集
人名ヨミ イチカワ タケオ　イチカワ タケオ センセイ チョサクシュウ カンコウカイ
出版者・発行者 第一企画
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ キカク
出版地・発行地 長野
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 230p
大きさ 19cm
価格 ￥１２３９
ISBN 978-4-902676-14-3
ISBN 4-902676-14-3
分類記号 291.04
件名 日本
内容紹介 徹底したフィールドワークで日本の基層文化に迫る著者の、東京学芸大学退官後の論説・エッセイなどをまとめた選集。2は、「ブナ帯文化の再評価」「照葉樹林文化とブナ林文化」「食文化にみる地域性」など全17編収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811284746



目次


内容細目

ブナ帯文化の再評価   長野県須坂市で語る   2-26
ブナ帯的風土と文化を活かす   27-32
ブナの森VSカシの森   東・西の森林文化論   33-40
ブナ林帯文化を支えたサケとマス   41-47
千曲川・犀川のサケとその漁   48-69
暮らしのなかのブナ   70-74
ブナ林帯狩人たちのサミット   秋山郷を秘境たらしめるもの   75-79
照葉樹林文化とブナ林文化   砺波平野における深層文化   82-95
越後の地域性と文化の特色   96-112
信州の多彩な風土と文化   113-133
東・西日本の中の天竜川・豊川流域文化圏   134-157
秋葉道を歩く   中央構造線に沿った信仰の道   158-160
食文化にみる地域性   162-174
お祝い食の系譜   175-179
昔日の鰤街道 味わい満載   越中から飛驒を経て信州、「正月魚」運んだ歴史   180-185
山国信州のすし文化   186-191
羽前の風土と食文化   192-216

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