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書誌情報サマリ

タイトル

一度は行きたい美味い老舗・名店

人名 杉本 伸子／著
人名ヨミ スギモト ノブコ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2002.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 一度は行きたい美味い老舗・名店
タイトルヨミ イチド ワ イキタイ ウマイ シニセ メイテン
人名 杉本 伸子／著 　 週刊新潮／編
人名ヨミ スギモト ノブコ　シュウカン シンチョウ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.12
ページ数または枚数・巻数 189p
大きさ 20cm
価格 ￥１１００
ISBN 4-10-456901-1
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 美味、趣きのある建物、そしてコストパフォーマンスのよさ。土地に根付き時代を重ねた老舗から、未来の老舗まで厳選して紹介。北海道から沖縄まで、食と旅を愛するベテラン・ライターが優しく鋭く取材する。
著者紹介 1943年大阪生まれ。帝塚山学院短期大学文科文芸部卒業。「食」をメインに、『dancyu』『サライ』『週刊新潮』などに寄稿。共著に「名水に名物あり」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810419791



目次


内容細目

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