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書誌情報サマリ

タイトル

ベジマニア

人名 長尾 智子／著
人名ヨミ ナガオ トモコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2001.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ベジマニア
サブタイトル おいしく食べよう!豆・米・野菜
タイトルヨミ ベジマニア
サブタイトルヨミ オイシク タベヨウ マメ コメ ヤサイ
人名 長尾 智子／著
人名ヨミ ナガオ トモコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.4
ページ数または枚数・巻数 118p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20759-9
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 豆類 ／ 米飯 ／ 穀物
内容紹介 豆・米・野菜が主役の菜食レシピ。それだけで味わうのも、肉や魚と組み合わせるのも自由。おいしく作って、組み合わせを工夫するおもしろさ、パズルのような楽しさを知ったら、あなたはもうベジマニア。
著者紹介 料理研究家。(株)ハナダで自然食のプランニング、ケータリングを経験後、独立。著書に「ニュースタンダードディッシュ」「お茶にあう和風のお菓子」ほか。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810254313



目次


内容細目

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長尾 智子
596.37　596.37
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