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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015156938 | 図書一般 | 596.04/トク20/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
アリス・B.トクラスの料理読本
|
人名 |
アリス・B.トクラス/著
|
人名ヨミ |
アリス B トクラス |
出版者・発行者 |
集英社
|
出版年月 |
1998.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
アリス・B.トクラスの料理読本 |
タイトルヨミ |
アリス ビー トクラス ノ リョウリ トクホン |
人名 |
アリス・B.トクラス/著
高橋 雄一郎/訳
金関 いな/訳
|
人名ヨミ |
アリス B トクラス タカハシ ユウイチロウ カナセキ イナ |
出版者・発行者 |
集英社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュウエイシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1998.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
254p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
4-08-773309-2 |
注記 |
原タイトル:The Alice B.Toklas cook bookの抄訳 |
新聞書評情報 |
日本経済新聞 |
分類記号 |
596.04
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件名 |
料理
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件名 |
Stein Gertrude
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件名 |
スタイン ガートルード
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内容紹介 |
両大戦後にアメリカ文学作家スタインの邸宅に集い、恋人アリスの料理を楽しむピカソ、マティス、コクトー、ヘミングウェイら。スタインをはじめとする20世紀の天才たちの肖像とアリス自身によるレシピ集。 |
著者紹介 |
1877年生まれ。ガートルード・スタインの恋人。40年間を共に暮らし、秘書役も務めた。料理書、自伝などを執筆。1967年没。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810073964 |
目次
内容細目
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