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書誌情報サマリ

タイトル

公衆栄養と栄養指導

人名 中原 澄男／著
人名ヨミ ナカハラ スミオ
出版者・発行者 第一出版
出版年月 1992.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 公衆栄養と栄養指導
サブタイトル 基礎資料の整理と活用のために
シリーズ名 Dai‐ichi shuppan textbook series
タイトルヨミ コウシュウ エイヨウ ト エイヨウ シドウ
サブタイトルヨミ キソ シリョウ ノ セイリ ト カツヨウ ノ タメ ニ
シリーズ名ヨミ ダイイチ シュッパン テキストブック シリーズ
人名 中原 澄男／著
人名ヨミ ナカハラ スミオ
出版者・発行者 第一出版
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1992.3
ページ数または枚数・巻数 291p
大きさ 26cm
価格 ￥２９１３
ISBN 4-8041-0586-7
注記 監修:健康・栄養情報研究会
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 「国民栄養の現状」「日本人の栄養所要量」「食生活指針」「外食料理の栄養成分表示ガイドライン」等の基礎的資料を収載し解説する。栄養業務関係者、これから栄養士の勉強をする人のガイドブック。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010164451



目次


内容細目

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