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書誌情報サマリ

タイトル

プロフェッショナル　〔４８〕　　古都の雅、菓子のこころ　

人名 茂木　健一郎／出演
人名ヨミ モギ ケンイチロウ
出版年月 ２００９．６

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 視聴覚
タイトル プロフェッショナル　〔４８〕　　古都の雅、菓子のこころ　
サブタイトル 仕事の流儀
シリーズ名 ＮＨＫ　ＤＶＤ
タイトルヨミ プロフェッショナル　コト　ノ　ミヤビ　カシ　ノ　ココロ　
サブタイトルヨミ シゴト　ノ　リュウギ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー　ディーヴイディー
人名 茂木　健一郎／出演
人名 山口　富蔵／出演
人名ヨミ モギ ケンイチロウ
人名ヨミ ヤマグチ トミゾウ
出版・発行年月 ２００９．６
ページ数または枚数・巻数 １
大きさ １２
再生時間 ７６分
価格 ￥７０００
レコード番号 ４９８８０６６１６４９１０
発売番号 NSDS-13335
注記 特典：３３分／語り：橋本さとし／音声：ステレオ　ドルビーデジタル／画面：１６：９　ＬＢ／記録層：片面／字幕：日本語
分類記号 366.29
件名 職業 ／ 伝記－日本
件名 山口 富蔵
件名 ヤマグチ トミゾウ
内容紹介 茶道の家元たちや、京都の神社仏閣から絶大な信頼を集める京菓子の匠、山口富藏。祇園祭でにぎわう夏の京都で、源氏物語の「夕顔」を趣向とした茶菓子を作るという難題がつきつけられた。山口の仕事の真髄に迫る。
言語区分 jpn
タイトルコード 3009830014082



目次


内容細目

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