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1 0016936445図書一般471.9/ﾏｴ25/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい雑草図鑑

人名 前田 純／[著]
人名ヨミ マエダ ジュン
出版者・発行者 扶桑社
出版年月 2025.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしい雑草図鑑
シリーズ名 扶桑社アウトドアシリーズ
タイトルヨミ オイシイ ザッソウ ズカン
シリーズ名ヨミ フソウシャ アウトドア シリーズ
人名 前田 純／[著]
人名ヨミ マエダ ジュン
出版者・発行者 扶桑社
出版者・発行者等ヨミ フソウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.3
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-594-09872-8
ISBN 4-594-09872-8
分類記号 471.9
件名 有用植物 ／ 野草
内容紹介 日本に生育している雑草のほとんどは食べられる。おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、「雑草のプロ」が詳しく紹介する。
著者紹介 石川県生まれ。雑草料理研究家。合同会社つむぎてを設立。休耕田や耕作放棄地で無農薬・無化学肥料の雑草を栽培して、食品や化粧品を販売。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812835656



目次


内容細目

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471.9　471.9
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