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書誌情報サマリ

タイトル

公衆栄養学

人名 吉池 信男／編集
人名ヨミ ヨシイケ ノブオ
出版者・発行者 南江堂
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 公衆栄養学
シリーズ名 健康・栄養科学シリーズ
タイトルヨミ コウシュウ エイヨウガク
シリーズ名ヨミ ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ
人名 吉池 信男／編集 　 林 宏一／編集
人名ヨミ ヨシイケ ノブオ　ハヤシ コウイチ
版次 改訂第8版
出版者・発行者 南江堂
出版者・発行者等ヨミ ナンコウドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 12,305p
大きさ 26cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-524-23391-5
ISBN 4-524-23391-5
注記 公衆栄養の歴史 三好美紀編:p277〜284 文献:p296〜298
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に準拠した公衆栄養学のテキスト。公衆栄養学の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメントなどを解説。各章ごとに学習目標と練習問題を掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812667912



目次


内容細目

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