検索結果資料の内容

ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索


この資料の情報へのリンク:

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016293151図書一般383.81/ヨシ23/社会展示1貸出可 

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌情報サマリ

タイトル

日本人の愛したお菓子たち

人名 吉田 菊次郎/著
人名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2023.3


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本人の愛したお菓子たち
サブタイトル 明治から現代へ
シリーズ名 講談社選書メチエ
シリーズ番号 782
タイトルヨミ ニホンジン ノ アイシタ オカシタチ
サブタイトルヨミ メイジ カラ ゲンダイ エ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ センショ メチエ
シリーズ番号ヨミ 782
人名 吉田 菊次郎/著
人名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 441p
大きさ 19cm
価格 ¥3000
ISBN 978-4-06-531430-2
ISBN 4-06-531430-2
注記 文献:p429〜430
分類記号 383.81
件名 菓子-歴史
内容紹介 明治のリキュールボンボン、昭和のナボナ、平成のティラミス、令和のタピオカミルクティー…。製菓業界の生き字引が、大流行したお菓子の誕生秘話や時代背景を解説する。カラー図版も多数掲載。
著者紹介 東京生まれ。明治大学商学部卒業。ブールミッシュを開業。フランスより農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「卓越した技能者(現代の名工)」受章。黄綬褒章受章。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812659370



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

吉田 菊次郎
383.81 383.81
菓子-歴史
もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。