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1 0016507170図書一般596.9/ｸﾁ23/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

旅するキッチン

人名 口尾 麻美／著
人名ヨミ クチオ アサミ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2023.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旅するキッチン
サブタイトル 異国で出合った道具とレシピ
タイトルヨミ タビスル キッチン
サブタイトルヨミ イコク デ デアッタ ドウグ ト レシピ
人名 口尾 麻美／著
人名ヨミ クチオ アサミ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.1
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-259-56746-0
ISBN 4-259-56746-0
分類記号 596.9
件名 台所用品 ／ 料理 ／ 旅行案内(外国)
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812646233



目次


内容細目

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