検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016022063図書一般596.7/ｱｻ22/1F人文貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

プラントベースミルクメニューBOOK

人名 旭屋出版編集部／編著
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2022.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル プラントベースミルクメニューBOOK
サブタイトル ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品／オーツミルク・アーモンドミルク・豆乳・ライスミルクetc.
並列タイトル Plant‐Based Milk Menu Book
タイトルヨミ プラント ベース ミルク メニュー ブック
サブタイトルヨミ ラテ アレンジ ドリンク スープ スイーツ キュウジュウナナヒン／オーツ ミルク アーモンド ミルク トウニュウ ライス ミルク エトセトラ
人名 旭屋出版編集部／編著
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.7
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7511-1473-5
ISBN 4-7511-1473-5
分類記号 596.7
件名 飲み物 ／ 菜食
内容紹介 豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812604896



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

旭屋出版編集部
【パンのお料理　：　贅沢な晩ゴパン】 パンのお料理　：　贅沢な晩ゴパン
旭屋出版編集部／… 【人気店の火鍋の技術】 人気店の火鍋の技術
旭屋出版編集部／… 【人気店が教えるアジアの麵料理】 人気店が教えるアジアの麵料理
旭屋出版編集部／… 【「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…】 「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…
旭屋出版編集部／… 【評判ラーメン店の最新調理技術　：　…】 評判ラーメン店の最新調理技術　：　…
旭屋出版編集部／… 【中国料理人気の前菜　：　評判メニュ…】 中国料理人気の前菜　：　評判メニュ…
旭屋出版編集部／… 【低アルコールカクテル・ドリンク】 低アルコールカクテル・ドリンク
旭屋出版編集部／… 【人気の冷やし麵　：　ラーメン・うど…】 人気の冷やし麵　：　ラーメン・うど…
旭屋出版編集部／… 【人気レストランの注目の調理機器科学…】 人気レストランの注目の調理機器科学…
旭屋出版編集部／… 【人気フレンチレストランの肉料理　：…】 人気フレンチレストランの肉料理　：…
旭屋出版編集部／… 【最新解説ラーメンの調理技法　：　人…】 最新解説ラーメンの調理技法　：　人…
旭屋出版編集部／… 【かき氷　：　for Profess…】 かき氷　：　for Profess…
旭屋出版編集部／… 【究める焼肉の技術　：　カッティング…】 究める焼肉の技術　：　カッティング…
旭屋出版編集部／… 【「生ハム」「サラミ」大全　：　イタ…】 「生ハム」「サラミ」大全　：　イタ…
旭屋出版編集部／… 【多加水パンの技術】 多加水パンの技術
旭屋出版編集部／… 【カフェのメニュー開発BOOK】 カフェのメニュー開発BOOK
旭屋出版編集部／… 【広東料理焼物の真髄　：　名職人の“…】 広東料理焼物の真髄　：　名職人の“…
旭屋出版編集部／… 【人気ラーメン店が探究する調理技法】 人気ラーメン店が探究する調理技法
旭屋出版編集部／… 【探究するシェフ　：　美味への創造力…】 探究するシェフ　：　美味への創造力…
旭屋出版編集部／… 【人気BARの接客サービス】 人気BARの接客サービス
旭屋出版編集部／… 【人気店のコーヒー焙煎　：　Esse…】 人気店のコーヒー焙煎　：　Esse…
旭屋出版編集部／… 【居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理…】 居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理…
旭屋出版編集部／… 【ニューサンドイッチ　：　有名店・繁…】 ニューサンドイッチ　：　有名店・繁…
旭屋出版編集部／… 【新酒場メニュー集　：　グルメフォト…】 新酒場メニュー集　：　グルメフォト…
旭屋出版編集部／… 【ピッツェリア「成功」開業BOOK】 ピッツェリア「成功」開業BOOK
旭屋出版編集部／…
596.7　596.7
【進化系「アイスコーヒー」の技術とメ…】 進化系「アイスコーヒー」の技術とメ…
旭屋出版CAFE… 【レストランのためのノンアルドリンク…】 レストランのためのノンアルドリンク…
柴田書店／編 【英国流アフタヌーンティー・バイブル…】 英国流アフタヌーンティー・バイブル…
藤枝 理子／著 【お茶を楽しむ教科書　：　理由がわか…】 お茶を楽しむ教科書　：　理由がわか…
世界のお茶専門店… 【“駅酒場”探訪　：　日本全国、「駅…】 “駅酒場”探訪　：　日本全国、「駅…
鈴木 弘毅／著 【ぼくのコーヒー地図】 ぼくのコーヒー地図
岡本 仁／著 【暮らしを豊かに彩る100種類のお茶】 暮らしを豊かに彩る100種類のお茶
お茶と暮らし研究… 【日本居酒屋遺産西日本編】 日本居酒屋遺産西日本編
太田 和彦／著 【新しい珈琲の基礎知識　：　知りたい…】 新しい珈琲の基礎知識　：　知りたい…
堀口 俊英／著 【東京を旅する異世界喫茶店めぐり】 東京を旅する異世界喫茶店めぐり
空想喫茶トラノコ… 【森のカフェと緑のレストラン　：　関…】 森のカフェと緑のレストラン　：　関…
 【はじめての中国茶とおやつ　：　旅す…】 はじめての中国茶とおやつ　：　旅す…
甘露／著 【最速でマスターできるラテアートBo…】 最速でマスターできるラテアートBo…
馬場 健太／著 【ジン カクテル】 ジン カクテル
いしかわ あさこ… 【珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店】 珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店
高橋 敦史／編著 【コーヒープラネット　：　知られざる…】 コーヒープラネット　：　知られざる…
ラニ・キングスト… 【MUSICA TEAに教わる紅茶の…】 MUSICA TEAに教わる紅茶の…
MUSICA T… 【仕事と人生に効く教養としての紅茶】 仕事と人生に効く教養としての紅茶
藤枝 理子／著 【手網でかんたんコーヒー焙煎】 手網でかんたんコーヒー焙煎
岩田 知也／著 【金沢古民家カフェ日和　：　城下町の…】 金沢古民家カフェ日和　：　城下町の…
川口 葉子／著 【岡山・倉敷カフェ時間　：　こだわり…】 岡山・倉敷カフェ時間　：　こだわり…
Word inc… 【日本居酒屋遺産東日本編】 日本居酒屋遺産東日本編
太田 和彦／著 【低アルコールカクテル・ドリンク】 低アルコールカクテル・ドリンク
旭屋出版編集部／… 【飲むぞ今夜も、旅の空】 飲むぞ今夜も、旅の空
太田 和彦／著 【酔っ払いは二度お会計する】 酔っ払いは二度お会計する
田中 開／著
飲み物　菜食
【レストランのためのノンアルドリンク…】 レストランのためのノンアルドリンク…
柴田書店／編 【野菜料理大観下巻】 野菜料理大観下巻
榎園 豊治／著 【野菜料理大観上巻】 野菜料理大観上巻
榎園 豊治／著 【世界の名作文学からティーパーティー…】 世界の名作文学からティーパーティー…
アリソン・ウォル… 【無国籍食堂メウノータのヴィーガンレ…】 無国籍食堂メウノータのヴィーガンレ…
伴 奈美／著 【僕が肉を食べなくなったわけ　：　動…】 僕が肉を食べなくなったわけ　：　動…
ヘンリー・マンス… 【ヴィーガンとノンヴィーガンのための…】 ヴィーガンとノンヴィーガンのための…
メラニー・ジョイ… 【今日からはじめるビーガン生活】 今日からはじめるビーガン生活
井上 太一／著 【なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…】 なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…
ピーター・シンガ… 【東京を旅する異世界喫茶店めぐり】 東京を旅する異世界喫茶店めぐり
空想喫茶トラノコ… 【卵も乳製品も使わない!「アインソフ…】 卵も乳製品も使わない!「アインソフ…
白井 由紀／著 【森のカフェと緑のレストラン　：　関…】 森のカフェと緑のレストラン　：　関…
 【DRINK　：　あなたが口にする「…】 DRINK　：　あなたが口にする「…
アレクシス・ウィ… 【ビーガン食の栄養ガイド】 ビーガン食の栄養ガイド
パメラ・ファーガ… 【さよなら肉食　：　いま、ビーガンを…】 さよなら肉食　：　いま、ビーガンを…
ロアンヌ・ファン… 【ヴィーガン探訪　：　肉も魚もハチミ…】 ヴィーガン探訪　：　肉も魚もハチミ…
森 映子／[著] 【ヴィーガン・ガストロノミー】 ヴィーガン・ガストロノミー
能田 耕太郎／[… 【作りおきヴィーガン　：　毎日作らな…】 作りおきヴィーガン　：　毎日作らな…
庄司 いずみ／著 【金沢古民家カフェ日和　：　城下町の…】 金沢古民家カフェ日和　：　城下町の…
川口 葉子／著 【岡山・倉敷カフェ時間　：　こだわり…】 岡山・倉敷カフェ時間　：　こだわり…
Word inc… 【ヴィーガンサンドイッチ】 ヴィーガンサンドイッチ
今井 ようこ／著 【プロのベジミートレシピ　：　88品…】 プロのベジミートレシピ　：　88品…
柴田書店／編 【ヴィーガン革命　：　動物食は老化す…】 ヴィーガン革命　：　動物食は老化す…
船瀬 俊介／著 【飲食店のためのドリンクの教科書カス…】 飲食店のためのドリンクの教科書カス…
片倉 康博／著,… 【モクテル&ローアルコールカクテル】 モクテル&ローアルコールカクテル
いしかわ あさこ…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。