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書誌情報サマリ

タイトル

少ないもので料理する

人名 ドミニック・ローホー／著
人名ヨミ ドミニック ローホー
出版者・発行者 幻冬舎
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 少ないもので料理する
サブタイトル シンプルな台所で、ミニマム・クッキング
タイトルヨミ スクナイ モノ デ リョウリ スル
サブタイトルヨミ シンプル ナ ダイドコロ デ ミニマム クッキング
人名 ドミニック・ローホー／著 　 原 秋子／訳
人名ヨミ ドミニック ローホー　ハラ アキコ
出版者・発行者 幻冬舎
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.12
ページ数または枚数・巻数 271p
大きさ 18cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-344-03886-8
ISBN 4-344-03886-8
分類記号 596
件名 料理 ／ 料理器具
内容紹介 万能鍋一つ、蒸したじゃが芋1個でできること、本当に必要なものを吟味しましょう。キッチン道具や食器の選び方、食品の賢い保存方法、フライパン一つで完成する一品料理など、心も豊かになるSDGsな暮らしを提案する。
著者紹介 フランス生まれ。パリ大学、ソルボンヌ大学においてアメリカ文学の修士号を取得。著書に「シンプルに生きる」「シンプルを極める」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812549633



目次


内容細目

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