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書誌情報サマリ

タイトル

ともに食べるということ

人名 福田 育弘／著
人名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者・発行者 教育評論社
出版年月 2021.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ともに食べるということ
サブタイトル 共食にみる日本人の感性
タイトルヨミ トモ ニ タベル ト イウ コト
サブタイトルヨミ キョウショク ニ ミル ニホンジン ノ カンセイ
人名 福田 育弘／著
人名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者・発行者 教育評論社
出版者・発行者等ヨミ キョウイク ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.4
ページ数または枚数・巻数 319p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-86624-038-1
ISBN 4-86624-038-1
分類記号 383.81
件名 食生活
内容紹介 コロナ後の世界において、だれかと食をともにすることをやめてしまうのか。共食を楽しむ「感性」を失ってしまうのか。飲食表象論の専門家が、「共食と団欒」「鍋をかこむということ」等をテーマに日本人と共食について論じる。
著者紹介 1955年名古屋市生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部複合文化学科教授。著書に「新・ワイン学入門」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812491334



目次


内容細目

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