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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015444466 | 図書一般 | 498.55/フシ21/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
最新カタカナ栄養素事典
|
人名 |
藤井 義晴/著
|
人名ヨミ |
フジイ ヨシハル |
出版者・発行者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2021.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
最新カタカナ栄養素事典 |
サブタイトル |
よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで |
タイトルヨミ |
サイシン カタカナ エイヨウソ ジテン |
サブタイトルヨミ |
ヨク ミミ ニ スル アノ エイヨウソ カラ シッテ オクベキ エイヨウソ マデ |
人名 |
藤井 義晴/著
|
人名ヨミ |
フジイ ヨシハル |
出版者・発行者 |
主婦の友社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ノ トモシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2021.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
155p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-07-447860-6 |
ISBN |
4-07-447860-6 |
分類記号 |
498.55
|
件名 |
栄養
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内容紹介 |
ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。 |
著者紹介 |
兵庫県生まれ。東京農工大学特任教授(名誉教授)。専門はアレロパシー(他感作用)。著書に「植物たちの静かな戦い」「ヘンな名前の植物」「植物たちの生き残り大作戦」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812484729 |
目次
内容細目
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