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1 0015758998図書一般498.55/ワタ21/2F自然貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

応用栄養学

人名 渡邉 早苗/編集
人名ヨミ ワタナベ サナエ
出版者・発行者 朝倉書店
出版年月 2021.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 応用栄養学
シリーズ名 スタンダード人間栄養学
タイトルヨミ オウヨウ エイヨウガク
シリーズ名ヨミ スタンダード ニンゲン エイヨウガク
人名 渡邉 早苗/編集   山田 哲雄/編集   吉野 陽子/編集   旭 久美子/編集
人名ヨミ ワタナベ サナエ ヤマダ テツオ ヨシノ ヨウコ アサヒ クミコ
版次 第3版
出版者・発行者 朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ アサクラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.4
ページ数または枚数・巻数 5,149p
大きさ 26cm
価格 ¥2700
ISBN 978-4-254-61064-2
ISBN 4-254-61064-2
注記 文献:p126〜130
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養ケア・マネジメントの基礎や、ライフステージ別の身体・栄養特性、栄養アセスメントと栄養ケアなどを解説した応用栄養学のテキスト。管理栄養士・栄養士教育のコアカリキュラムや管理栄養士の国家試験ガイドラインに準拠。
著者紹介 1945年東京都生まれ。女子栄養大学名誉教授。医学博士。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812476296



目次


内容細目

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渡邉 早苗 山田 哲雄 吉野 陽子 旭 久美子
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