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書誌情報サマリ

タイトル

10歳からのキッチンの教科書　2　　ひとりでつくれるごちそうレシピ　

人名 佐々森 典恵／料理監修
人名ヨミ ササモリ ノリエ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2020.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 10歳からのキッチンの教科書　2　　ひとりでつくれるごちそうレシピ　
タイトルヨミ ジッサイ カラ ノ キッチン ノ キョウカショ　ヒトリ デ ツクレル ゴチソウ レシピ　
人名 佐々森 典恵／料理監修 　 NHK出版／編
人名ヨミ ササモリ ノリエ　エヌエイチケー シュッパン
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.11
ページ数または枚数・巻数 62p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-14-033315-0
ISBN 4-14-033315-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 家庭科の授業で料理に興味を持ち始めた、好奇心旺盛な子どもたちにぴったりな料理の本。献立づくり、栄養バランスなど、家庭科新学習指導要領の内容も取り入れる。2は、料理の基礎とスキルを学べる中級〜上級レシピを紹介。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812448659
目次 身支度を整えよう
ステップ1 料理のきほん
ホカホカごはんをたいてみよう／おにぎりのにぎり方／おにぎりいろいろ／おいしいみそ汁をつくるには?／みそ汁のつくり方／汁物いろいろ
ステップ2 いつものごはん
照り焼きチキン／さけのホイル焼き／オムライス／カルボナーラ／ハンバーグ／いっしょにつくろう! サイドディッシュ
ステップ3 特別な日のごはん
ポテトぎょうざ／本格ぎょうざ／シーフードドリア／パイシチュー／ロールキャベツ／お花ずし
ステップ4 チャレンジレシピ
ごはんべんとう／サンドイッチ・ボックス／おべんとうのおかずいろいろ／料理&おべんとう日記
Mr.Cook 特別レッスン
栄養バランスを考えながらこん立を立ててみよう／その1 栄養バランスってなに?／その2 メニューを上手に組み合わせるコツは?／その3 食材の旬を知ろう!
キッチンメモ
きほんのおさらい／切り方をチェック／はかり方をチェック



目次


内容細目

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