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1 0015383755図書一般498.5/ﾅｶ20/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

「嚙む」からはじめる「食育の新常識」　高齢者&介護ケア編　

人名 中野 智子／著
人名ヨミ ナカノ トモコ
出版者・発行者 徳間書店
出版年月 2020.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「嚙む」からはじめる「食育の新常識」　高齢者&介護ケア編　
サブタイトル よだれ先生の「超実践講義」
タイトルヨミ カム カラ ハジメル ショクイク ノ シンジョウシキ　コウレイシャ アンド カイゴ ケアヘン　
サブタイトルヨミ ヨダレ センセイ ノ チョウジッセン コウギ
人名 中野 智子／著
人名ヨミ ナカノ トモコ
出版者・発行者 徳間書店
出版者・発行者等ヨミ トクマ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.8
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-19-865166-4
ISBN 4-19-865166-4
分類記号 498.5
分類記号 493.185
件名 食育 ／ 歯科学
件名 老年医学 ／ 摂食
内容紹介 咀嚼による食事の大切さや、唾液の様々な効用を解説。歯の本数や入れ歯などに応じた正しい歯磨きやオーラルケアの方法も図を交えて紹介し、食育全般の年代ごとのセルフケア(予防医学)アドバイスも掲載する。チェック欄あり。
著者紹介 日本歯科大学新潟生命歯学部食育・健康科学講座客員教授、三重大学大学院生物資源学科微生物研究室産学研究員等を兼任。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812427307



目次


内容細目

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