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書誌情報サマリ

タイトル

ゆで卵の殻をツルッとむく方法

人名 ホームライフ取材班／編
人名ヨミ ホーム ライフ シュザイハン
出版者・発行者 青春出版社
出版年月 2020.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゆで卵の殻をツルッとむく方法
サブタイトル 料理の㊙常識128
シリーズ名 青春新書PLAY BOOKS
シリーズ番号 P-1168
タイトルヨミ ユデタマゴ ノ カラ オ ツルット ムク ホウホウ
サブタイトルヨミ リョウリ ノ マルヒ ジョウシキ ヒャクニジュウハチ
シリーズ名ヨミ セイシュン シンショ プレイ ブックス
シリーズ番号ヨミ 1168
人名 ホームライフ取材班／編
人名ヨミ ホーム ライフ シュザイハン
出版者・発行者 青春出版社
出版者・発行者等ヨミ セイシュン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.8
ページ数または枚数・巻数 186p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-413-21168-0
ISBN 4-413-21168-0
注記 文献:巻末
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ごはんは浸水せずに、すぐに炊く。薄切り肉は熱湯でゆでない…。レシピ本には載っておらず、料理番組でもわざわざ解説されない料理以前の知識や知恵を多数集め、イラストを交えてわかりやすく紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812423694



目次


内容細目

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