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書誌情報サマリ

タイトル

家庭料理の手ほどき帖

人名 本谷 惠津子／著
人名ヨミ モトヤ エツコ
出版者・発行者 婦人之友社
出版年月 2020.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭料理の手ほどき帖
サブタイトル 惠津子流料理のたねあかし／65レシピ
タイトルヨミ カテイ リョウリ ノ テホドキチョウ
サブタイトルヨミ エツコリュウ リョウリ ノ タネアカシ／ロクジュウゴ レシピ
人名 本谷 惠津子／著
人名ヨミ モトヤ エツコ
出版者・発行者 婦人之友社
出版者・発行者等ヨミ フジン ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2020.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-8292-0915-8
ISBN 4-8292-0915-8
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 生きるということは食べること-。40年以上家族のために料理を作り続けてきた著者が、「目ばかり、手ばかり」「味つけの型紙」などの基礎をはじめ、料理の工夫やレシピを写真とともにわかりやすく紹介します。
著者紹介 1947年生まれ。上智大学外国語学部卒業。料理研究家。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812408193



目次


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